“Nous élaborons des cuvées puisant toute leur élégance dans le terroir Beaujolais”
“Nous élaborons des cuvées puisant toute leur élégance dans le terroir Beaujolais”
Depuis 1691, les Vignobles Victoire d’Affaux ont à cœur de produire des vins de qualité, reflets du terroir Beaujolais.
Depuis 1691, les Vignobles Victoire d’Affaux ont à cœur de produire des vins de qualité, reflets du terroir Beaujolais.
Toutes nos cuvées sont élaborées à partir de raisins soigneusement sélectionnés, provenant des deux uniques cépages reconnus par les appellations beaujolaises, le gamay pour les rouges et le chardonnay pour les blancs.
Le travail de l’élevage est notre cœur de métier, nous évoluons constamment et nous cherchons à adapter nos techniques d’élevage à nos vins. C’est la raison pour laquelle nous proposons des cuvées aux profils organoleptiques variés, reflets des terroirs Beaujolais, pour que chacun puisse se retrouver dans les vins des Vignobles Victoire d’Affaux.
Les Vignobles Victoire d’Affaux s’étendent sur 7 hectares, regroupant quatre prestigieuses appellations du Beaujolais.
Les Vignobles Victoire d’Affaux s’étendent sur 7 hectares, regroupant quatre prestigieuses appellations du Beaujolais : Moulin-à-Vent, Saint-Amour, Fleurie et Bourgogne Blanc.
La vinification de nos raisins en sélection parcellaire, permet de proposer des vins subtils aux profils organoleptiques variés, où chacun pourra se trouver.
Préserver l’environnement et recréer une biodiversité riche se concrétise par la conversion biologique de l’ensemble du domaine, mais également par le retour l’agroforesterie.
Dégustation de vin, visite du domaine et du chai
Pour découvrir notre domaine et connaitre notre engagement artistique, n’hésitez pas à nous contacter.
Depuis 350 ans, une même famille, mêlant d’anciennes origines provençales, lyonnaises, auvergnates et charolaises.
Les Vignobles Victoire d’Affaux sont un écosystème situé au cœur des crus du Beaujolais. Depuis 350 ans, une même famille, mêlant d’anciennes origines provençales, lyonnaises, auvergnates et charolaises, alimentée affectivement et spirituellement par ce terroir et ses racines, constitue l’élément essentiel de cet écosystème. Gauthier Rebillard d’Affaux représente la 14ème génération et incarne désormais l’esprit des lieux qui l’ont vu naître et grandir. Découvrez la longue histoire de ce domaine, dans laquelle nous puisons courage et détermination.
